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「ラーメン 550円」@火風鼎の写真(2008年6月来店)「スープと具は完成の域に達している」
スープ 4.5 正遊と同様にここは脂が多いので熱々ですね。醤油の加減もよく鶏の旨味もしっかり抽出されてました。(他になんか甘味も感じました)かなり美味いスープですねー。
麺 3.7 もう少しコシがほしいです。(海みたいに)
具 4.3 うまい。白河の脂っ気のない固いチャーシューは薄く切ってあるほうが美味いのかもしれない。(天空とか)今まで食べた白河系店舗の具ではトップクラス。活力屋に匹敵するほど満足できました。ネギもうまい、メンマはちょっとしょっぱかった。こういう存在感のあるメンマは好きですけど。
値段 3.9 妥当

麺 3.7 スープ 4.5 具 4.3 値段 3.9

「スープ」と「具」は手を入れる必要がないほど完成されていると思います。ぜひ「麺」の改良を。

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