雨の月曜日10:55。開店待ち6につける。
琴平荘出身の方の店だとか。
メニューは中華そばとチャーシューメン850円の2本立てにトッピング。珍しいのは、替え玉制なこと。1玉200g150円、半玉100g80円。
どんな麺が出てくるのでしょうか？
私は中華そば650円を注文。入店順に供され10分弱程での提供でした。

シンプルな見た目。
スープ、これこそがアゴか？あまり普段細かいことを考え、また、感じずに食べてしまうのですが、上品な魚感があります。バカ舌ですのでアゴかどうか断言はしませんが。
チャーシューはロース2枚。僅かな味付けを感じる。
麺は平。ザラザラした舌触り、固めの食感。こらうまい。時間経過につれて変化が感じられたので、麺の替え玉が正解なのでしょう。

あっさりスープも舌触りのよい麺もかなり好みです。直感的に言って88点です。この点で充分高いので連食補正はしませんが、食欲的に朝ラーの影響があったのも事実。もし連食補正すると92点位の印象です。今度は空腹時に、また、替え玉を頼みたいです。