rei
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まるまる(°…°)四隅踏破
HASH-ROYAL
コメント
山形まで行っちゃいましたか。Σ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
恥ずかしながら、こちらは知りませんでした。
美味しそうなチャーシューがたっぷりで嬉しいですね。
NORTH | 2016年8月12日 15:33こんにちは！
いいですね～
スープの出汁はどんな？感じでしょうか・・
eddie | 2016年8月12日 16:35こんにちは。
おお、あの琴平荘のお弟子さんのお店ですか！
とっても興味ありますね～！
うが | 2016年8月12日 17:53reiさん こんばんは！琴平荘って旅館のオーナーさんが閑散期に始めるという超人気店のところですよね？そのお弟子さんの一杯と。すごい惹かれます…しかもチャーシューのボリュームがコレまた…
AYYE | 2016年8月12日 21:37オーソドックスなチャーシューが麺顔いっぱい！
そしてピロピロした麺とあっさりスープ！
これは大変好みです。
山形は行けないけど、どっか東京にないかなー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年8月13日 07:11こんにちは！
山形遠征、お疲れ様です！
これは美味しそうですね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月13日 14:12north coastさん、こんばんは。琴平荘は2〜3時間待ちが発生する程の人気みたいです。
rei | 2016年8月13日 22:46eddieさん、こんばんは。出汁は動物+魚介みたいです。
rei | 2016年8月13日 22:47うがさん、こんばんは。お弟子さんは穏やかな方で帰り際に話しかけてくれました。
rei | 2016年8月13日 22:48AYYEさん、こんばんは。閑散期に始めたラーメンだったんですね。知らなかったです！
rei | 2016年8月13日 22:49とまそんさん、こんばんは。東京でも食べた事のない不思議な麺でした！
rei | 2016年8月13日 22:51尼茶さん、こんばんは。伝説にふさわしい味のラーメンでした！
rei | 2016年8月13日 22:52
山形の伝説のラーメン屋さん「琴平荘」のお弟子さんが昨年お店を出したとの情報を知り来ました。
「琴平荘」は夏と秋は営業していなくて行くチャンスがなかったので、お弟子さんがお店を出してくれたのは嬉しい限りです。
麺が個性的です。ピロピロの中細麺で加水率高めでボソっとした感じでした。
スープがあっさり醤油ですが味わい深くて後を引く味でした。余韻がものすごく残ります。
チャーシューも盛り盛りで食べ応えあります。
この余韻の残る美味しさはまた来たくなります。また来年行きたいです。