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「フュージョン(全マシ)+新橋卵 800+150円」@蒙麺 火の豚の写真日曜の遅めのお昼に再訪です。
14時頃到着。先客(待ち)4名で10分ぐらいで着席。

今回は…フュージョンの辛味別皿で…
更に最近加わった新アイテム「新橋卵」
二個卵に出汁と刻み海苔もオーダー。
無料トッピングは食券を渡す際にコール。
全マシでお願いしました。

着丼…お〜正に二郎系〜(≧∇≦)

天地返し〜麺から…
ちょい硬めの平打ち太麺。
スープをよく持ち上げてくれて旨い!(^O^)/
数多いG系の中でもトップクラスかなぁ⁉︎

スープ…
豚骨醤油の旨味たっぷりで美味しい。
麺、野菜との相性抜群で素晴らしい。

トッピング…
肉、野菜、油、ニンニク…別皿で麻婆豆腐。
全マシなのでかなりのボリューム!
肉は大判厚切り1枚にほぐし肉も〜かなりのボリューム。
柔らかく味付けも良く大満足。
野菜はキャベツも入り硬め仕様。
好みが分かれるところですが…個人的には程よい茹で具合。
旨い!
麻婆豆腐…辛さが程良くこの一杯によく合います。
ただ、辛さが強いので…
元の二郎系の旨さが消されてる感もあり…(^^;;

新橋卵…
付けて食べてみました!
この食べ方意外と良いですね〜
辛味が入ると旨味よりマイルド化に感じます。
二郎系のオーダーが最適かなぁ⁈

最後はキツかったなぁ〜
二郎と中本のフュージョン…やはり、強烈な個性同士…(^^;;

このお店のウリのフュージョン。
1度は!ですが…
二郎系の完成度が高いので…次は単独で二郎系がいいかなぁ〜

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