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「特製中華そば(醤油)細麺」@中華蕎麦 はざまの写真4月26日20時30分訪問

なんとなく来たくなったのでこちらへ。
券売機にて特製中華そばを購入。

■スープ
サラリとした鶏清湯醤油スープ
鶏の旨味がしっかりと感じられるもので、これは美味い。。。
スープとカエシは5:5くらいのバランス。ガツンとくる香ばしさがきて、スッと消えるけど余韻もあって。
これは突き抜ける美味さだったわ。。。
■麺
細麺のストレート。パツンとした食感が良く、とてもスープにマッチしていた。スープとの絡みも良い。
細麺と平打ちの2種類から選択でき、丁寧に説明までしていただいた。感謝である。
■具
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、かいわれ、ねぎ、味玉。
チャーシューはどれも絶品。特筆するは鶏チャーシューだと思うが、プリンとした食感で味わいも素晴らしい。ここまでレベルの高い鶏チャーシューはここでしか食べられないかもしれない。
穂先メンマの味付けもスープによく馴染むもので秀逸。

ここの味玉は美味いのでついつい買ってしまう。オススメですね。

見た目も美しく、食欲をそそりました。
スープ、麺、具材どれを取っても最高だった。。。これは完全にドツボでした。
美味すぎで、店主さんに「美味いっすね」と言ってしまった。

また時間があれば是非伺いたいと思います。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

おはようございます~

これレギュラーですよね!!
行かなきゃ!!!

らーめんじじぃ | 2016年5月3日 11:01

突き抜けましたね(笑)
見るからに美味しそう〜〜♪
無化調だし! 行かなきゃ!

NORTH | 2016年5月3日 12:20

以前はカナリ魚介の風味が勝ってた印象ですが、最近ホントに美味くなってますよね‼︎
実はヘビロテのお店のヒトツです。
食後感がスッキリしている点も丁寧な仕事とムカチョーならではデスネ。

かくみや | 2016年5月3日 14:43

まいどー
貴殿がここまでべた褒めとは相当な物ですね、清湯醤油は奥が深いと最近ひしひしと感じます。

GJ | 2016年5月3日 14:58

こんにちは。
はざまさん美味しいですよね。
車でないと行けないのが難点ですが、私も再訪問したいと思います!

あらけん | 2016年5月3日 17:42

こんばんは。
貴殿の高評価は見逃せませんね〜
虎視眈々とチャンスを狙います。

kamepi- | 2016年5月3日 23:44

こんばんはぁ~
高評価ですね!!!
でも遠いから行けないなぁ~~。

mocopapa(S852) | 2016年5月3日 23:50

毎度です~

次に行く機会があったら、これですね!

としくん | 2016年5月4日 07:59

こんにちは。

取手にこんなお店があったとは。
知らずに恥ずかしいです。
全てにパーフェクトのようですね。

glucose | 2016年5月4日 16:04

おはようございま~す!

色の濃い目のスープにうっすら浮かぶ鶏油ですかね?
とっても美味しそうです♪
そしてパッツン麺に具材も良いですね~♪

バスの運転手 | 2016年5月5日 07:32

どうもです!

貴殿がここまで感動するとは!
私も機会があれば再訪して楽しんでみたい~

じゃい(停滞中) | 2016年5月6日 10:39