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「ラーメン並」@横浜家系ラーメン 天空丸の写真4月26日24時訪問

この日は、茅ヶ崎へ出張の後、深夜まで懇親会があり、帰りに平塚のこちらへ。
やはり、酔った帰りは〆のラーメンが欲しくなるものでして・・・
券売機にて食券を購入して、手前のカウンターへ。

■スープ
少しとろみのある豚骨醤油スープ
濃厚で意外とずっしりときて、クリーミーな仕上がりにあっているスープで結構おいしい。
■麺
太麺の平打ちっぽいややうねりのあるもの。麺はややかための食感。
これくらいの記憶しかなくてすいません。
■具
豚バラチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、うずら、海苔。
チャーシューはいたって普通の感じ。
気持ち程度のねぎ。ほうれん草はスープによく合う。これにうずらが乗ってくるのは嬉しいかも。

いたって普通の家系って感じではあるが、スープは結構おいしかった印象。
小雨の中、ホテルへ帰還。

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