平成27年9月16日（水）天気⁑曇り
入店時間⁑AM11時08分ごろ
先客2名、後客2名

店はカウンターとテーブル席で15人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。入口手前の屋外にある券売機で標記の食券を購入。空いていたカウンター席に着くと直ぐに店員さんが食券を回収に来たので【麺硬め・油少なめ】を注文。水はセルフサービスとなっている。待ち時間の間に店内を見渡すと商品説明のポップや内装の感じからして商店系を思わせる作り。卓上アイテムに刻みタマネギが完備してある所などを推察してもほぼ商店系と見て間違いなさそう。待つこと4分ほどで丼着。

具は家系定番の3点セットに別茹でしたモヤシ、キャベツ、ウズラが一つ。スープ表面は細い泡で覆われており、油の量がハッキリとは判別出来ない。スープ自体の色は明るめのキツネ色。麺は中太で、平べったさがあり強いウネリがある。麺の製造元は四之宮商店。

食べてみると町田商店を思わせる濃厚かつ、クリーミーな豚骨で変な臭みは全くない。味噌は甘い白味噌がベースになっており、この系統で提供される味噌の典型。具の海苔はシッカリとした物が3枚。ほうれん草はクタクタという物ではなく、量はソコソコある。モヤキャベはシャキシャキで量は普通ぐらい。チャーシューは巻きバラで肉の噛み応えを残してあり、味付けはシンプル。麺の茹で加減は指定通りの硬めで、麺量は普通ぐらい。強いコシと程よいモチモチ感を兼ね備えた四之宮商店の麺は、今や商店系の店では欠かせない存在。中盤から豆板醤・酢・玉ねぎを大量投入し最後まで美味しく頂いた。

この系統ではお馴染みの【元気な⁈接客】が、こちらの店では全く無いので肩透かしを食らったが、お陰で静かにゆっくりと食べる事ができた。
商店系でありがちな並も大盛りも丼サイズが同じ為、実際のスープ量が非常に少ないのが欠点。又、食べ放題のライスで50円取られるのもチョイ残念。

ご馳走サンでした！