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「チャーシューラーメン(小)」@大喜 根塚店の写真GWの月曜日14時過ぎ、駐車場の空き僅か。店内は広く、半分位の入りですが20人かそれ以上の先客。
チャーシューラーメン(小)800円を注文。提供まで10分位。

誰が言ったか○○ブラック・・・良く思うのですが、ブラックというほどではないですね。この品も赤茶色です。醤油色が濃いのは事実ですが。
塩辛さも、問題なく食べられるレベル。とはいえ、しょっぱいですよ。ネギがしょっぱいスープに合いますね。
チャーシューのスライスは大量です。ロースかな。
メンマがスープに負けず劣らずしょっぱいです。
麺は太麺ストレート。

大喜は西町系とされる駅前店しか知りませんが、あの強烈なしょっぱさに比べれば、問題なく食える。ライスも必要ないです。
でも、それ以外には、大喜っぽさみたいなものを感じ取ることはできました。ネギ・メンマ・チャーシュー・麺は駅前店の記憶と共通するもの。
(小)のせいか量は物足りませんでした。そう思うと、少し値段は高いですかね。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
こちらにも行かれたのですね。
富山ブラックは後付の名前ですので、昔の大喜はこうだったらしいです。
子供の時に何回か食べただけですが。
こちらも結構好きです。

わた | 2016年6月15日 22:00

うまいですね。
こうしてみると、大喜以外の富山ブラックも食べに行きたいです。

| 2016年6月16日 19:12