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「チャーシューラーメン+ライス」@大喜 根塚店の写真2016/8/14訪問。

確か今日は休みで、さらに富山に来てます。

が、何故か仕事を半ば押しつけられ、仕事をしに富山市までやって来ました(汗)

涼しいイメージがあるかも知れませんが、朝からジワジワと汗が滲む・・・暑いです。

いくつかのブービートラップを乗り越え、なんとかんとか仕事を片付けると、そろそろお店が開く時間・・・土産も欲しいからあそこかな?

来ました!が、駐車場は満車です(汗)開店直後で店内待ちまで・・・すげ~何回目かの訪問で初めて体験しました。

団体さんがドカドカ入れ替わる合間を潜って着席。小ライスをオーダー!

若干の時間を経て登場。

【スープ】
茶褐色の醤油系スープ。富山ブラック元祖の味と言われていますが、スープの色は黒ではないですね。が、富山ブラックの真骨頂であるしょっぱさはしっかりありますが、暴走したしょっはさではないです。ニンニク&生卵なしでイケるので、安定した美味しさがあります。

【麺】
スープを吸って色づいた中太麺。元々は普通の麺だと思うのですが、食べる頃にはこの色です。この麺がご飯に合います。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。薄めのチャーシューがたっぷり。ご飯と一緒にパクッ。塩っけアリアリのメンマでご飯をパクッ。ときたまネギが良いアクセントになりますね。

たまには新たな富山ブラックを開拓しに・・・と思うのですが、地元では食べられないこのインパクトを求めてしまい、何かとお邪魔することが増えたなぁ~って思いますが、安定の麺と具をライスで食べ終え、スープを飲み干してから完食。

しょっぱぁ~(笑)

お土産の発送をお願いし、富山市内をブラブラしてからワープして戻りました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

一日三食ラーメンさん、こんにちは。

富山ブラック!
でも、同じ大喜でも店舗によってスープの色合いが違うんですね。
駅前店はもっと黒かった覚えが。

>安定の麺と具をライスで食べ終え、スープを飲み干してから完食。
富山の夏は結構暑いですよね。私も汗をたっぷり書いてから大喜に行ったので
あの塩っぱさが快感でした。

ぬこ@横浜 | 2016年8月15日 08:08

ぬこさん
どもでーす!
こちらと他の大喜は違ってますね。
店内に明言してますし。
こちらの方が個人的には食べやすいです。

一日三食ラーメン | 2016年8月15日 10:52

こんばんは!

富山遠征羨ましい、と書こうと思いましたが、お仕事でしたね。
富山ブラックは未だ未食なのでよくわかりませんが、一度食べてみたいですね~!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年8月15日 21:56

尼茶さん

どもでーす!
まぁ、帰省ついでに仕事を振られた感じなので・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2016年8月16日 19:59

こんばんわ~

今年も拉致られてご一緒したかったのですがww
また、こちらで食べたいです♪

バスの運転手 | 2016年8月17日 22:19

バスさん

まいどです!
今年は一人で寂しかったです(笑)
そして、初のオープン満車&満席&中待ちに驚きました(笑)

一日三食ラーメン | 2016年8月18日 05:30