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半年ぶりに訪問しました。悪天候だったのですが、家族連れのお客さんもいて行列が出来できていました。券売機で汁なし大ラーメンの食券を買い、豚入りと生卵は現金を置いてお願いしました。一之江店のスープは、ほんのり甘味さえ感じる優しいもので、汁なしだと旨味が凝縮されている気がします。前回の反省を踏まえて魚粉はいれませんでした。麺は少し細目で、やや柔らか目の絶妙なゆで加減でかためコールしないほうが美味しいと思いました。大ラーメンにすると丼は大きくなりますが、量はさほど多くないと思います。豚は脂身が少な目で噛みごたえのあるものです。味付けは薄目で野菜と一緒に食べると美味しいですね。途中から胡椒をかけたり、溶き卵につけて食べてみました。一之江店は本当にいつも安定して美味しいラーメンが食べられます。難点を挙げるならば、夜の部が日によっては(特に土日)相当早く閉店することでしょう。
アンプリティアー
蒼風
jirolian
なんばさん
ЯAGE®︎
とある大学生のラーメン日記
悪天候だったのですが、家族連れのお客さんもいて行列が出来できていました。
券売機で汁なし大ラーメンの食券を買い、豚入りと生卵は現金を置いてお願いしました。
一之江店のスープは、ほんのり甘味さえ感じる優しいもので、汁なしだと旨味が凝縮されている気がします。前回の反省を踏まえて魚粉はいれませんでした。
麺は少し細目で、やや柔らか目の絶妙なゆで加減でかためコールしないほうが美味しいと思いました。大ラーメンにすると丼は大きくなりますが、量はさほど多くないと思います。
豚は脂身が少な目で噛みごたえのあるものです。味付けは薄目で野菜と一緒に食べると美味しいですね。
途中から胡椒をかけたり、溶き卵につけて食べてみました。
一之江店は本当にいつも安定して美味しいラーメンが食べられます。
難点を挙げるならば、夜の部が日によっては(特に土日)相当早く閉店することでしょう。