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丁寧な味にて特段の不満はないが、インパクト不足は否めない。あっさりスープにてわずかに節の香り。それに細ストレート麺にて小麦の香りもそこそこ。チャーシューもややジューシー。面白いのはのりに魚粉が乗っかっていることで。素の味と魚粉が混ざったときの味の2種類のスープを体験できる。だが魚粉入りにしてもあっさりすぎ。品のある味といえばその通りだが私にはいまひとつであった。ただしファンが多くなるだろう。
ラーメン日本旅行
ヨオ
いっちゃんパパ （引退視野）
Yohjira
@taka
丁寧な味にて特段の不満はないが、インパクト不足は否めない。あっさりスープにてわずかに
節の香り。それに細ストレート麺にて小麦の香りもそこそこ。チャーシューもややジューシー
。面白いのはのりに魚粉が乗っかっていることで。素の味と魚粉が混ざったときの味の
2種類のスープを体験できる。だが魚粉入りにしてもあっさりすぎ。
品のある味といえばその通りだが私にはいまひとつであった。ただしファンが多くなるだろう。