Item: 古謝そば屋
Rating: 88
Author: ゆうじろう

88点

宮古島に到着したら、まずソーキそばを。選んだ店が「古謝そば屋」ちょうどタイミング良く並ばずに席に付ける。沖縄の混ぜご飯である「じゅーしー」とそばのセットを注文。久々のソーキそば、あっさりしたスープが気持ちを和ませ、麺を啜るとしっかりとした歯ごたえが満足させる。ここのそばはレベルが高く、地元民と観光客の両方から支持されている店だと感じました。