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「KOJASOBA」@古謝そば屋の写真宮古島の超有名そば店!
10時過ぎに到着したらお客さんは誰も居らず、お店もまだ開いてませんでした。店員さんに確認すると営業開始は11時から!
パイナガマビーチに行って時間を潰し、営業開始20分前に戻って来ると待ち客が2組!
2024年初営業の一人目を逃してしまいました・・・(笑)
11時に営業が開始されると後客も続々入店!
看板メニューであろう「KOJASOBA(880円)」を注文しました。

スープはあっさりとして優しい味わいです。
麺は太ストレート麺でした。
具はソーキ、蒲鉾、ほうれん草、もずくです。
ソーキは柔らかかったです!
蒲鉾は弾力あり、味もしっかりしていました!
ほうれん草ともずくは普通です

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