Eスト
コメント
おばんです〜
新店登録乙です！
おっとカレーですか！！
私も今日（昨晩）カレー食べてました〜しかも同じ新店登録。。
私の場合は振られて流されてたどり着いたのですが。。（爆）
このスープは濃そうですね〜(^^)
程よく野菜も入っているのも見えるし、なんと言ってもスープが多いところがいいですよね〜
いや〜旨そう！！
この店主さんの世代はラーメンと言えば昔ながらの中華麺ですからこういった強めのスープには負けてしまう場合が殆どですよね〜
しかしながらカレーだけのポテンシャルでここまで点数伸ばしてこれるとなるとかなりルーが旨い証拠ぢゃないですか！！
豚骨醤油 蕾さん親子ラボでんまいカレー麺作ってくれませんかね〜
３ちゃん | 2008年6月24日 01:12＞３太郎さん
そちらへ
Eスト | 2008年6月24日 17:31ドモです！
責めてますねディープな町大井町。
なるほど！解りやすいレビューですよ。
あっしはこういう系統の一杯好きです。
麺の弱さをトロミのあるスープで補完できそう。
野菜があるのがいいすね、食感も楽しめますから。
1日1麺 | 2008年6月25日 00:20＞師
そうですね〜。良き中華の１品って感じでしたよ〜
野菜炒め＋ドロッとしたカレーというコンビネーションは最高でした！
麺はかなりアチャーな状態（丼の底でダマ）だったので、できれば硬めコールをお願いします。
Eスト | 2008年6月25日 16:36しかし、本当にいろいろな所を知っていますねー
Eさんのカレー情報にはいつも驚かされます(笑)
このカレーは、いい色していますね〜。
>お父さんのカレーソバをベースに息子さんが麺などを今風にアレンジしたら最強の１杯ができると思うのですよ。
なるほど正に親子丼。お父さんには、カレーでは敵わないでしょうね〜。
また野菜や調味料の使い方も上手でないと(笑)経験がものをいいますからね〜
僕もおやじが作ったカレースープと息子が手掛けた麺で作ってみたいっすねー
まぁどちらにしてもまだ僕は両方のお店で食っていないので、まず食わないと(笑)
右京 | 2008年6月26日 07:26＞右京さん
いえいえ、カレーの道はまだ駆け出しですので。右京さんの足元にも及びませんよ。
ここのカレーはご主人の熟練のワザなのか、とても安心感のある味なんですよ。
ぜひ、蕾→よろいのカレー親子リレーで！ｗ
Eスト | 2008年6月27日 00:21
さて、なぜこのお店に目を付けたかというと、そのときに、ふと見た店前のメニューに「カレーソバ」という文字列があったからです（笑）。
というわけで、日を改めてやって参りました。
お年を召したご夫婦で切り盛りをされています。さっそくカレーソバを注文すると、ねじりハチマキをしたご主人が鍋を振りながら作ってくれました。
なみなみとスープが入っていて美味しそう！
スープは「とろん」としていて、さながらカレールーのようです。ルー一体化タイプ（オンリールー）というやつでしょうか。片栗粉でとろみが強化されてもいます。
で、このスープが旨い！ アチー、アチー、火傷しそうなぐらいなのですが、ドロッとした濃厚な旨みが詰まっていて、上に乗っている挽肉・野菜炒めのアシスト具合がもう、さすがはザ☆中華店の技術、安心して食べられる美味しさがありました。ちなみに、スパイシーレベルは低め。
ただ、麺がダメダメですね〜。細い麺ですがダマになっていて、柔らかすぎてスープに完全に負けてしまっています。惜しいな、麺が良かったらこの１杯は個人的にかなりの高得点になります。
食後は汗びっしょり（軽く乳首も透けてしまったかもしれません＾＾；）
後で知ったのですが、このお店はなんと豚骨醤油 蕾のお父さんがやっているのだとか。なるほど、２店並んでいるのはそういう理由があったのですね。
で、思ったのが豚骨醤油 蕾は洗練された今風の家系です。僕には上品すぎるぐらいでした。かたや、こちらは昔からある中華料理店で、こなれた美味しさがあるのと同時に、その手にありがちな「ダメな麺」。
豚骨醤油 蕾もajitoとコラボするぐらいなら、お父さんとコラボすればよいのに・・・、なんて思ってしまいました（笑）。だって、お父さんのカレーソバをベースに息子さんが麺などを今風にアレンジしたら最強の１杯ができると思うのですよ。