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「豚骨ラーメン」@豚骨ラーメン 新井商店の写真5月 木曜日

この日は午前中はプールで泳いで体をシェイプした後、別のラーメン屋さんに向かうと定休日(ToT)
そこから15分ぐらい移動して突撃です!

正午過ぎに到着すると、店舗横の広い駐車場は半分くらい埋まっています。運転下手な自分でもちゃんと駐車できる広さです。

店に入ると、先客が13名いらっしゃいます。店内広々、カウンター席のみですが、中待ち席がものすごい充実しています。漫画、新聞も充実しています。席が空いてなかったので、中待ちベンチに着席し、すぐ空きましたのでカウンター席に移動です。

「豚骨ラーメン ¥700」「替玉 ¥100」

券売機は左手にあります。メニューもいろいろありますが、ここは左上理論に基づき、豚骨ラーメンにしました。ご飯ものは見当たらなかったので、替玉も購入です。替玉やトッピング類は現金で後で追加注文もできるようです。

卓上を見ると、白ゴマ、激辛スパイス、しょうゆだれ、ニンニク、紅しょうが、割り箸、ティッシュがあります。お水は券売機横に給水機とコップがありまして、さらに卓上にもお水はあります。

5分程で提供です。細麺なので茹で上がりが早く、回転も良いですね。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。やや粘度がある豚骨スープと醤油ダレの組み合わせです。どちらもそれなりに主張してくるように感じました。後半に飽きが来たので、卓上アイテムの紅しょうが、白ゴマを投入して味変です。

麺は、ハリガネで頼みました。ポキポキ感があり、歯ごたえがしっかりある好みのタイプです。

具材は、キクラゲ、チャーシュー、ねぎ、半玉です。

麺を食べ終えた後、替玉をバリカタで頼みました。替玉は別皿提供ではなく、自分のスープに直接投入する方式でびっくりしました。

後客は7名でした。平日のお昼でお客様が絶えないところが人気店であることが感じられますね。次回は、野菜とか高菜トッピングをしてみたいです。

ご馳走様でした。

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