いまゾクゾクする夢を追ってごらん

【醤油タンメン】

＊店
美味い・安い・見つからない
ニワトリどこ行ったの『笹』さんへ愚息とお邪魔してみた。

＊ビジュアル
『チャンポン』と表記されてはいるが実際は醤油味の『タンメン』だ。
炒め野菜にワカメが乗って到着した。

＊スープ
穏やかな動物系に乾物魚介の効いた麺ツユライクな素スープに、野菜の旨味が加わり素材感の高い仕上がりだ。
表層のアブラ層の頑張りもあってコクも及第点以上だ。

＊麺
不揃いの青竹手打麺は入口右手の製麺室でつくられたコシ重視のうどんライク。
以前は○特ナンバーワンの風味と記憶していたが、今回は飛龍っぽさもカンジタ。
うまい　手打　うまい

＊具材
炒め野菜はピーマンやナルト、筍などが含まれており個性的な布陣。
スタミナラーメンだけがこの店のウリではない、メシがほしくなった。

＊総評
知らなくちゃ訪れない場所ながら、常に家族連れで賑わう地元の人気店。
とーちゃん・かーちゃんオペ頑張れ。
尊敬する店だ、ハゲはいないし。

ごちそうさまなわけだが