とんこつラーメン【麺家じょーだん】岡山市北区大供


とんこつラーメンで岡山市内で人気のラーメンで以前より気になっていたのが岡山市役所そばにある『麺家じょーだん』です。駐車場はないので隣のコインパーキング(40分100円)に停めました。

店内はカウンター席と奥にテーブル席があるもそれほど広い店内ではない。テーブル調味料と厨房の様子。メニューは豊富で基本はとんこつ。今回はラーメンと餃子のセットをオーダーしました。やや小振りの餃子。メインのとんこつラーメン。スープはあっさり、チャーシューは薄目だけどやわらかい。するする食べれます。替え玉はバリカタで！高菜・にんにく・ごま・紅しょうがを投入。

多分、岡山では美味しいとんこつラーメンだと思うのですが本場博多で何杯もとんこつラーメンを食べてきた自分には少し物足りなく普通のラーメンに思えました。スープはまずまずだけど自家製麺と言われている細麺が自分にはちょっと好みでなかったかな…ちなみにこの麺の替え玉8玉で横綱、6玉では大関とランクして表彰しているようだ。