Item: 京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
Rating: 78
Author: ラーメンうさぎ

78点

お仕事の合間に訪問。

シンプルなメニューで決めやすいですね。ネギ多め、麺固め、背脂普通、辛味多めでお願いしました。

かなりこってり感のあるスープ。
三層のスープとのことでしたが、総じて濃いめの味です。九条ネギが良い仕事をしています。

麺は細麺でスープがよく絡んでます。

チャーシュー2枚。薄くてパサ感が残るもの。

ライスが無料なのがポイント高いです。