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「味噌らうめん」@Neueste Nudeln No.8の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR常磐線水戸駅の北西、国道50号線から少し北に入ったところにある。
・店の外観:メニューの書かれた立て看板、赤い入り口
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :カウンターで13席ほど
・客数  :夕飯時、自分以外1人。
・店員  :男性1人
・注文方法:券売機
・注文品 :味噌らうめん(700円)
・丼着時間:待つこと10分で丼着
・具   :丼の中には、チャーシュー(1枚)、メンマ、岩ノリ、青ネギ。
・麺   :中太で断面は長方形の軽い縮れのあるツルツルクニュクニュした食感。スープの絡みが悪い。
・スープ :見た目は、油、煎り胡麻、揚げニンニクがプチプチ浮いた濃い濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味。比較的あっさりな感じで薄目の味付け。岩ノリが溶け込むと魚介感とあっさり感が増す。
・その他 :私には物足りない。
堪能した。

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