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続いてこちら。到着時外待ち8名ほど・・・50分まってカウンターへ。若い店主一人で切り盛り。先客はガッツリ残して帰ってました。程なくしてコールタイム、ニンニク、アブラ～お盆に乗せられ提供。なんとアブラは別皿、フジマル風！早速麺から、ﾎﾞｷﾎﾞｷ食感の麺がｳﾏｰ。野菜はデフォだと少な目ゴロゴロのアブラが結構入っています。チャーシューは脂身あってGOOD!スープはライトで非乳化。終盤別皿アブラをからめて～並みで200gと物足りませんが、なかなか本格的でした。
八雲
バフ
shige
わた
団和凸凹
50分まってカウンターへ。若い店主一人で切り盛り。
先客はガッツリ残して帰ってました。
程なくしてコールタイム、ニンニク、アブラ～
お盆に乗せられ提供。なんとアブラは別皿、フジマル風！
早速麺から、ﾎﾞｷﾎﾞｷ食感の麺がｳﾏｰ。野菜はデフォだと少な目
ゴロゴロのアブラが結構入っています。
チャーシューは脂身あってGOOD!
スープはライトで非乳化。終盤別皿アブラをからめて～
並みで200gと物足りませんが、なかなか本格的でした。