2016年5月17日夜訪問

西台が閉店近いとのことで行くタイミングを計っていました
雨上がりのこの日チャンスと思い三田線に飛び乗って訪問
空いてればいいなぁなんて思ってましたが18時半到着で外待ち20名ほどでした
覚悟を決めてひたすら並びます
食べるまでは約1時間くらいかかりました
外待ち先頭になり店主から声をかけられ店内へ
限定の油そばもいいかなぁなんて思ってましたが直前の方が購入して売切でした
それならば一択なので小ラーメンの食券を購入ししばし中待ち
店内左奥から3番目の席が空いて案内されて着席
相変わらずきっちり統制のとれたお店ですね
程なくしてのコールタイム
何となく野菜も多めに行きたかったのでヤサイニンニクコールです
助手から手渡された一杯はなかなかずっしり
野菜の盛りも豚の盛りもしっかりです
まずは大量の野菜を少しずついきます
茹で加減は程よくしゃきしゃきです
キャベツも多めでした
カラメコールしなくても野菜の上から少しタレかけてくれているのもいいです
豚は大きい塊3つとその破片
破片と言ってもしっかり食べ応えのあるものでした
豚入りでなくともこの多さはすごいですね
部位も様々でいろいろ楽しめますが後半結構きつくなります
野菜と豚を少し減らしてから麺へ
麺はやや柔めな印象だが旨い
麺量もけっこう多いのでわき目も振らずにがっつきます
後半はニンニク混じってけっこう濃い味になりました
スープは自重して完了です
おそらくこれが食べ納め
ごちそうさまでした