【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辻商店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小牧市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～24時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　19席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　博多とんこつラーメン（味玉トッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　73点




【感想】




約2か月ぶり。以前は無休だったが、火曜日が定休日になったらしい。何度も利用しているが、今回は基本となる博多とんこつラーメンをチョイス。

相変わらず濃厚な豚骨の旨味と甘みが口の中に広がる。以前感じた若干の獣臭は今回はなくて、非常にクイーミーな口当たりのスープは健在。

『細麺ストレート』の歯切れの良さとハリガネで注文したが、独特のコシもあって喉越しも滑らか。

チャーシュー・キクラゲ・味玉・ネギ・海苔。チャーシューは薄いタイプだが、ホロホロの柔らかさと豚肉の旨味が詰まっている。