※久しぶり広島つけ麺

【訪問時期】2016年4月28日(木)18:30入店、先客0名、後客0名。
【動　　機】近くの八昌の娘さんがやっているお好み焼き屋に行ってみたがやってなかったのでこちらへ久しぶりに。
【訪問回数】2回目
【注　　文】つけ麺(950円)(10辛)。
【評　　価】
[ つけ汁 ] 魚介ベースの冷たい醤油味のつけ汁でラー油系の辛さで結構辛めです。辛さは増せますよ～と言われましたが、途中むせちゃうこともあったのでそのままで。ゴマも効いて辛さの中に旨みもありなかなかいいですね。
[ 麺　 ] 加水低めの細ストレート麺、ゆで・〆加減良好。むっちりした凝集感もある広島つけ麺ではお馴染みの麺。長浜系の麺を〆た感じです。辛いつけ汁との相性もいいですね。麺量はノーマルで115gとのこと。
[ 具　材 ] 広島つけ麺お馴染みの具材ですね。〆られたキャベツ、きゅうり、たっぷりのネギ。チャーシューは脂身少な目のモモ肉系3枚。それにゆで卵ハーフ。野菜類は麺と一緒にリフトして一緒に食べると辛さの中に甘味も感じられていいですね。
【 総　評 】
美味しかったです。
でも、やっぱりもう少し麺量があればな～と思います。
でも大盛とかにしていくとどんどん値段が上がっちゃうのが難点ですね。
個人的には好きな味なのでもう少し安いとうれしいです。
ご馳走様でした。