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2016年5月21日動物ベースに鯛の旨味を合わせたつけ汁は白濁していてマイルドな仕上がりで食べやすくうまいです。若干焦がした鯛の油が浮いていてこうばしい香りがしていいのですが苦手な方もいるかもしれません。つけ汁は酸味辛味はなくらーめんのスープとほぼ変わらないように感じました。麺は中太麺でうまくつけ汁との絡みもよくていいです。
ぴーえむ
バフ
Dr.KOTO
ともひ２
なまえ
きち
2016年5月21日
動物ベースに鯛の旨味を合わせたつけ汁は白濁していてマイルドな仕上がりで食べやすくうまいです。若干焦がした鯛の油が浮いていてこうばしい香りがしていいのですが苦手な方もいるかもしれません。つけ汁は酸味辛味はなくらーめんのスープとほぼ変わらないように感じました。麺は中太麺でうまくつけ汁との絡みもよくていいです。