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「牛もつチャーシュー麺」@牛もつらーめん 竹光の写真302レビュー目
牛モツの入っているラーメン
変り種ですが正統派ラーメンだと思います
アブラの濃厚さはありますがクドさはほとんど無く、そこに牛モツの旨みがうまく合わさって丁度よい塩梅になっていると思います
モツはやわらかくて自分好み
モツが苦手な方でも大丈夫なタイプのもつだと思います(あくまで個人的感想)

鶏白湯10割のスープもあるとのことで気になります
ごちそうさまでした

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