かくみやさんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
私は白河の方のお店でしかいただいていないのでこちらのお店はとても気になっています。
レポ読むとだいぶ趣が違うようで。
ますます確かめに行きたくなりました。
glucose | 2016年5月21日 23:40おはようございます!
白河ラーメンは私も守谷しか経験ないです。
どもです。
通常の白河系よりワイルドな一杯ですか。
逆に食べてみたくなります。
相変わらず、フットワークが軽いですね。
ピップ | 2016年5月22日 09:28毎度です~
月曜から並びの出来る名店なんですね。
チャーシューの薫香がワイルドそうです。
としくん | 2016年5月22日 10:21かくみやさん,どうもです。
栃木最大の課題店です。
羨ましい。
夏までには思い切って行きます。
RAMENOID | 2016年5月22日 10:24こんばんはぁ~
焔さん行きたいんですよ。
火風鼎の息子さんですよね。
今年中には行きます!
mocopapa | 2016年6月5日 21:30
かくみや
くみちょう



サカナ





チャランポランな自営業ならではですね。
折角だから遠出しちまえ!と最近良く聞くコチラ迄走りました。
時間の読みもぴったり開店10分前に到着。
アレ?10人以上並んでる‼︎月曜日なのにスゴイ人気。
中には茨城で何度もお目に掛かった方もおられますね〜
大きなお店なのでテーブル席に案内されカミサンと同じ表記メニューを2つ。
カウンターのお客さんから順に提供して暫く待ちましたが、大ぶりな器の見た目は白河系まんまのイッパイが運ばれてきました。
シカシ、香りが強いですね!
チャーシューの燻製臭?焼いた時のチップの香りが食べる前から香って来ます。
コレは好きな人にはタマランですね‼︎
スープはカエシがピシリと効いた豚鶏野菜かなぁ。
美味しいですが、白河で食べるアソコよりもワイルドな印象。
チャーシューの強い香りが良くも悪くもスープに迄影響している様な?
麺がマタ個性的。
白河の方だと加水高めのピロピロチュルンムチっとした麺が定番かと思いますが、コチラは比較的加水低目?
麺肌がサラリサラリと舌に絡みつき、楽しい上にスープの吸い込みも良いですね。
意外に足も早くないですし。
チャーシューはナンタッテ香ばしいです!
シカモかなり固め。
ダメと言う人もいそうですが、脂が少なくてジジイにはありがたや。
ワンタンは具無しの皮だけワンタン。
守谷のお店では何度か皮だけワンタンを食べてますが、アソコよりも皮がシッカリとしていてフワフワでは無く、モチッ、チュルン位のもの。
小麦感が強いですが、この辺も好みが分かれそうですね〜
チャーシューが沢山あったんで具無しデモ問題無しですが、普通にワンタン麺ダト具が欲しくなるかな?ヤッパシ‼︎
かなりワイルドな白河ラーメンといった印象のイッパイでした。
乱暴な味にならないで食欲をそそる、良い感じのワイルド!
遠いですが、近くに来たらマタ寄らせて下さいマセ。
ご馳走様でした。