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「懐かしのとんこつラーメン700円」@リヤカー屋台・秋津ナンバーワンの写真2016.5.22
 以前の場所から目の前に移転して、さらに繁盛している屋台。助手さんが加わり、彼が創作した醤油ラーメンも月曜日に食べられるようになったようです。店主さんに、私のラー友は移転してから来ていませんか?とお尋ねするとボチボチと来ているようなお話し。
 
 「屋台ラーメン」がそのままの仕様で「懐かしのとんこつラーメン」と名称が変わり、値段も700円のまま据え置き。
 このラーメンの素晴らしいところ。
 佐賀出身の店主さんの豚骨使いは慣れたものであること、ややマイルドに仕上げて飲み〆めにも相応しく作られていること、麺の特注はバリタカで注文したほうが良いかもしれないですが粉感ある極細麺の美味さ、クラッシュニンニク入れ放題(今回は5つぶクラッシュした)。
 それからなんと言っても・・・大勝軒仕込みの豚の美味さでしょう。
 今回のチャーシューは様々な部位が混ざり合うのだけど、何枚入っているのか。
 私は肉に興味がないのだけど、どれもジューシーで塩系の味付けでとっても美味い。

 スープは半白濁したものでマイルドさを特徴としながらコクがある。塩気も妥当。
 青細ネギとかシャキシャキもやしに海苔。

 豚骨だけどトロミもありっていうスープ。
 辛い物足したいけど、ニンニクをどっさり加えればヒリヒリ激辛になります。

 どんだけ人気なの?という屋台の様子ですが、飲み物の種類が屋台らしからぬ種類ありってこと、日替わりでこだわりの食材を出すことで、お客も日替わりなのかも。
 ちなみに、新店舗になって助手さんが作る鶏ガラ醤油(魚介なし)ラーメンが食べられるようになりました。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

日付が今日って事は夜中まで飲んで寄られたんですかね?
ご一緒して大将とお話しながら飲みたかったですが仕事でしたww
また、こちらでご一緒しましょう♪

バスの運転手 | 2016年5月22日 12:15

こんにちは!

店舗情報を見るとホントに屋台のラーメンなんですね。
おでんやラーメンの屋台って最近はめっきり見なくなりましたね。
屋台のラーメン屋さんで親父さんと世間話しながら呑みたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年5月22日 14:05

ん?本当に屋台なんですね。
屋台だと、博多風のラーメンが合うのかな。
メニューも多い?
これは、いろんなところから注目される店になるのかも?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年5月22日 16:44

こんにちは。
何だか豚骨食べてるのは珍しい気がしますね。
これに激辛の辛子高菜を入れて食べたいです。

イケちゃん | 2016年5月22日 16:54

こんばんは~。
リヤカーな屋台なんですか?
面白い店ですね!
そんな個性的な店、大好きですw

プリティ | 2016年5月22日 18:49

ナンバー…ワン…ですと!?
この名前を聞いた以上、スルーは不可能です。何としても訪問したかです。

Dr.KOTO | 2016年5月22日 23:01

mona2さん、こんばんは!

もう行かれたんですね。
何度かお店に訪問したのですが満席だったり、ラーメンの曜日じゃなかったりで
移転後は、まだ未訪問のお店なんですよ~♪
懐かしのとんこつ いい感じですねぇ~

麺’s | 2016年5月23日 00:18

>コウスケさん
 屋台で親父さんと話しながらってのはベストですよ。
 こちらは人気でお客が絶えずあふれているので、なかなかお話しは難しいかも。
 でも、よく覚えてくれていて話しかけてくれます。
>GT猫さん
 店主さんから、下のぞいて見てくださいっと言われて覗くと、屋台でした。
 移転前とは比べ物にならないほど立派になりまして、メニューも豊富飲み物豊富に。
>いけちゃんさん
 あっ、そういえば高菜がなかったかも・・。以前は別メニューで高菜があったんですが。
 メニューが豊富なので見落とししているかもです。

mona2 | 2016年5月23日 07:57

>プリちゃん
 変わったお店も攻めますもんね。私もプリちゃんレビュ店で気になるところがたくさんありますよ。
>Dr.KOTOさん
 そういえば、何気に秋津はラーメン屋が密集しています。
 様々なタイプのお店がありますが、屋台はここだけ。そして美味いんです。
>麺'sさん
 あれっ?麺'sさんと「3200」に来た事ってあったようなないような・・・。
 金曜のみのラーメン提供が月曜にも増えまして、そちらは醤油です。
 助手さんの醤油も食べてみたいですね。
 そうそう、満員ってのが一番の関門かも。

mona2 | 2016年5月23日 08:02

こんにちは
九州豚骨ラーメン好きなので食べてみたいですね。
豚骨は金曜・土曜の夜に食べられるんですね。
飲んで〆にこちら 狙ってみます!

mocopapa | 2016年5月23日 18:08

>モコパパさん
 いやいや、金曜の夜だけですよ。
 ってことで「幻のラーメン」だったんです。というか、今でもそうですが・・。
 美味いですよ”!

mona2 | 2016年5月23日 18:39

>バスさん
 またこちらで飲んで食べましょう!!
 連絡しますね!

mona2 | 2016年5月24日 07:41