16.5.24（火）17:30　出張帰りにネット情報で目をつけていたこちらを訪問。洋食歴25年の店主が体に優しいラーメンをコンセプトに還元水や地元の野菜などの素材にこだわったラーメンを作っているそうだ。
店は登米市役所の近く。一軒家で店内は広く40席以上。時間が早いからか先客2名、後客3名。喫煙可のようで、灰皿が各所に置かれており、前の客が吸っていたであろうタバコの匂いが気になる。
メニューを眺め、海老ぷりぷりわんたん780円を口頭注文。塩と醤油があると言うので、お勧めを聞き塩を選択。程なくして丼が登場する。
スープは黄金色の清湯。鶏メインだろうか動物系の旨みが確りと感じられる。野菜も沢山使われているようで、まろやかで美味しいスープだ。
麺は青森県八戸直送の特注ＥＭ卵入り細麺。加水高めな麺で茹で加減固め。ゴワツク食感は好みから外れ少々残念。量は150ｇ
具はチャーユー、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは確りとした食感でレトロな感じ。ワンタンは３個。海老が入りプリプリで旨い。メンマは太く、甘めな食感で旨い。
麺は好みでなかったのでゆっくりと完食。スープは旨かったので、ほぼ完飲。ご馳走さまでした。