６月２５日　２０時　待ちなし　空席３つ

入り口の券販売機で何にしようか？ひたすら悩む。限定？油そば？つけ麺？極太麺？
頻繁にこれるわけではないので。ん〜。
結局定番のとんこつヤサイラーメンにする。
テボは６つあるが、２人ずつ作っているようだ。あとは時間差で麺を茹でたり、モヤシを茹でたり、チャーシューを湯通ししたり。
けっして６人同時に作ることはなかった。なぜなら、スープを小鍋で２人ずつ作っているからです。
オーダーのやりとりをしているうちに、｢全まし〜。｣と言われてしまいました。
｢ヤサイや濃さなど、お好みはありますか？｣と聞かれたので
｢じゃ〜、両方｣と言ったのに。　何がトッピングされるかわからないまま待っていました。
行程を見ているとヤサイ、ニンニク、アブラ、醤油ダレだったようです。＝二郎。

スープ　乳化していてクリーミー　うまっ！！　ツボです。
麺　　　もっちりとした中太麺。　うまっ！！　ど真ん中です。
チャーシュー　２枚薄くて１２ｃｍぐらいの細長いのが入っていました。なかなかです。
ヤサイ　もやし：キャベツ８：２ぐらいでシャキシャキしてます。

不満な点はスープの量をもう少し多くしてほしい。麺の量。スープの温度です。
麺は大盛りにすればよいので解消でしょう。

でもそんな事は気にならないぐらい、タイプのラーメンでした。麺・スープ、うまっ！！！
二郎ほどジャンクでなく、出汁こそ違うが天下一品ほどどろどろしてないスープ。
麺は小麦香りながらスープもからみ歯ごたえもある。
初訪問ではないのに感動しました。
メニューもたくさんあるしマンスリー限定もあるし支店もあるし、山梨お気に入りに追加です。