Item: 麺屋 ようすけ
Rating: 90
Author: Neji.T

90点

Neji.T

栃木県に遊び行った際、初めてご当地の佐野ラーメンを頂きました。まずは提供時間が早くてビックリ。透き通ったスープの見た目からあっさりとしたラーメンを想像していましたが、豚さんいっぱいの香り、味にまたビックリ、でもコッテリというわけではなく、やっぱりあっさり。青竹で打った麺はコシがあって美味しい、おそらく端の所だと思うのですがのすいとんの様な塊が入っており、友人が当たりだと言って喜んでいました。手打ちの証明！？ご愛嬌です。初めてなのに懐かしい、凝ったラーメンが多い中、この美味しさは不変的なものだと感じ、井之頭五郎さんの言葉をかりるなら「こういうのでいいんだよこういうので」佐野ラーメン、美味しい！私は大好きです！