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前客ざっと10人 鳥山に出かける途中で。ラーパスでメンマトッピングです。代かわりしたという噂は本当かもしれない 日に日に 全盛期の味から遠ざかっている、批判ではなくエールだ、是非このコメントを真面目にみてほしい。スープはラーメンの命だよ。いくら暑い季節でもあったかい程度ではだめよ、やっぱり熱々じゃないと。それとスープをとる時間を短くしてないかな？ 佐野系なのに塩なのに濃厚なあのスープの片鱗ないよ。 さっぱり？といえば それまでだけど、佐野ラーメンなんて濃厚といっても基本的にはさっぱりなのよ、そのなかでも濃厚に食わせたよ、先代のスープは。麺は加水が少し減ったかもしれないけど自然の変化だ、太めの手打ちが バラツキなく 整然とした太さと腰だ。チャーシューの切り落きはダメだね、肉が酸化して もう 感想のしようがないよ。手抜きしても この程度の味とお客さんは今はまだ呼べるだろうけど、二、三年先は このままでは 潰れるよ。頑張るよ！ オラが村一番
KEN chan2
ニン蒜マン!!
研オナコ
ゆう。
kabuchoco
ゼット
代かわりしたという噂は本当かもしれない 日に日に 全盛期の味から遠ざかっている、批判ではなくエールだ、是非このコメントを真面目にみてほしい。
スープはラーメンの命だよ。いくら暑い季節でもあったかい程度ではだめよ、やっぱり熱々じゃないと。それとスープをとる時間を短くしてないかな？ 佐野系なのに塩なのに濃厚なあのスープの片鱗ないよ。 さっぱり？といえば それまでだけど、佐野ラーメンなんて濃厚といっても基本的にはさっぱりなのよ、そのなかでも濃厚に食わせたよ、先代のスープは。
麺は加水が少し減ったかもしれないけど自然の変化だ、太めの手打ちが バラツキなく 整然とした太さと腰だ。
チャーシューの切り落きはダメだね、肉が酸化して もう 感想のしようがないよ。
手抜きしても この程度の味とお客さんは今はまだ呼べるだろうけど、二、三年先は このままでは 潰れるよ。
頑張るよ！ オラが村一番