じゃい(停滞中)
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コメント
うわ！宣材写真かと思うほど、透明感のある絵ですね。
スープの加減もパツパツっぽい麺も好みだし・・・これは行かねば！
と思ったけど、鹿沼は無理・・・・（号泣）
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年6月25日 10:30毎度です～
綺麗な醤油ですねえ。
栃木県内の竹末には行ったことがないっす。
としくん | 2016年6月25日 17:37じゃいさん，どうもです。
完璧なビジュアルですね。
竹末系はけっこう行ってるのですがここは未訪。
行きたいです。
RAMENOID | 2016年6月25日 18:58こんばんは。
携帯変えました？
画のラベルが上がりましたねｗｗｗ
旨そうです。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年6月25日 20:16こんばんはぁ～
ビジュアルいいですね。
あっさり鶏出汁スープいいですね。
mocopapa | 2016年6月25日 22:22まいどー
なかなかの一杯だったみたいですね、都内の店舗の方も要チェックですね。
GJ | 2016年6月25日 22:22こんばんは。
見た目から美味しそうです。
具材も魅力的ですね。
M | 2016年6月26日 03:25とまそん＠ラーメン食べて詠います 様
どうもです！
一人が無理なら誰かに連れってもらすしかないですな！
じゃい(停滞中) | 2016年6月27日 09:40こんにちは。
遅コメすみません(^^;;
東京のお店に行ったことがありますが、私はなかなかお気に入りな感じでした。
機会があったら是非行ってみて下さいね。
りっきー | 2016年6月29日 08:36
限定を美味しく頂いたところでタイミングよく次の表題のものを作って頂いたようで、ほぼ待たずにスタッフの方よりレシーブされるのであった(*^^*)
[取説] http://photozou.jp/photo/show/1771915/237270657
トッピングは長ネギ、万能ねぎ、紫玉ねぎ、メンマ、青梗菜、チャーシュー。薬味系は適量で効果的。長ネギのカット方法がちょっと変わっていて面白い。青梗菜はでかでかと存在感を示しており、彩など効果的。メンマは甘く味漬けされている感じ。柔らか食感で、ちょっと切れ目を入れたりと魅せることにも工夫されている感じでよい。チャーシューはおそらく豚だと思うが、いろんな部位が使われているようで、それぞれ異なる食感、味わいがあってなかなか面白い！
スープは鶏が効いたあっさり醤油といったところか。ただ、表面には油の層があって、なかなかオイリーな感じにもなっている。その分熱さを逃がさず、最後までアツアツでいただけるという利点はあるか。鶏出汁とあるように変に鶏は強調していない感じで、かえしも下手に協調していない感じで、だからといってうまみが落ちているわけでもなく、うまくバランスが取れたものという感じ。あっさり好きにはいいかも？
麺はストレートの細麺。ぱっつんタイプの麺はアツアツスープに負けることなく、コシはしっかりしている印象。のど越しはするりといけて良し。絡み吸い付きはよいもの。麺量は150gくらいか。適量という印象。風味はしっかり小麦を感じられるものでよい！
ある意味ここらしさが出ているのかなというもので、なかなかおいしいものでよかった！店主のこだわりみたいなものを何となく感じられたし。
ということで今回はこれで打ち止め。まだ東京の方にも行っていないので、これは都内でも確認しないといけないなあと思わせてくれた。いただけたことに感謝！