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「つけそば味玉」@支那そば きび 桃太郎外伝の写真6月2日(木)12時半。

5月末に42才になり初のラーメン。(つけ麺だけど)
こちらはつけ麺のお味が変わったとの噂を耳にしており、機会を伺っておりましたが本日chance到来。
時間の割には混雑もなくスルッと着席。
味玉付きにしたオーダーは程なく到着。はやっ!
さて、頂きます。
つけ汁には、ネギ、メンマ、角切りチャーシュー、千切りナルト等が結構多目にはいっている。
汁はなかなかオイリーで酸っぱ辛い感じ。
丸長風と聞いていたが成る程面影ある。がやはりこちらの方が角がとれてる印象。
麺は平打ち麺がどんぶりにどっさり。
何グラムですか?これ。
歯応えはなかなかですが配膳の速さから茹で置き感が否めない。
多いと思った麺ですが酸っぱ辛いつけ汁のお陰かスルスル入ってあっという間に完食。
何か新鮮ですね、最近の流行りの風味と違うからかな。

スープの割りも頂きお腹いっぱいです。

ご馳走さまでした。

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