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H28.6.3 PM12:30美味い。九州ラーメン程ではないが豚骨の旨味を存分に引き出したスープ。濃さをクドく感じさせない玉ねぎが札幌の修行時代を感じさせる。麺はあっさりと同様、多加水のやや縮れの中太麺。具材もあっさりと同様、肩ロースチャーシューとバラチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。こってりではあるが旨味の強いコクのある一杯。
麺好き
HASH-ROYAL
maroto
№61
ゴリゴリ
はなぢ
美味い。
九州ラーメン程ではないが豚骨の旨味を存分に引き出したスープ。濃さをクドく感じさせない玉ねぎが札幌の修行時代を感じさせる。麺はあっさりと同様、多加水のやや縮れの中太麺。具材もあっさりと同様、肩ロースチャーシューとバラチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルト。こってりではあるが旨味の強いコクのある一杯。