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6月3日(金)13時30分訪問(^_^)v平日のこの時間なら空いてますね〜σ(^_^;)先客2人でした。いつも通り、中央のテーブルに座り、「烏賊煮干しそば(810円)」を注文(^_^)v平日に来るのは初めて(^_^;)クルマで来れば職場から15分位ですけどねσ(^_^;)しばらくして、注文の品が到着(^_^)vツブツブ状のペースト状のものは烏賊煮干しを細かく刻んだもの?いつも通り、スープから飲んでみますが、結構烏賊感がありますし、ややしょっぱい印象デスね(^_^;)しかし、食べ進めていくうちに味わいに落ち着きがでてきて、気にならなくなりますねσ(^_^;)やはり、ツブツブのは烏賊煮干しを細かく刻んだものの様で、スープに混ぜると味わいが深まりますね(^_^)vただ、味わいにもう少し膨らみが欲しい様な気もします。まあ、そのためには別素材の旨味を合わせる必要もあるのかもしれませんがσ(^_^;)
平日のこの時間なら空いてますね〜σ(^_^;)
先客2人でした。
いつも通り、中央のテーブルに座り、「烏賊煮干しそば(810円)」を注文(^_^)v
平日に来るのは初めて(^_^;)
クルマで来れば職場から15分位ですけどねσ(^_^;)
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
ツブツブ状のペースト状のものは烏賊煮干しを細かく刻んだもの?
いつも通り、スープから飲んでみますが、結構烏賊感がありますし、ややしょっぱい印象デスね(^_^;)
しかし、食べ進めていくうちに味わいに落ち着きがでてきて、気にならなくなりますねσ(^_^;)
やはり、ツブツブのは烏賊煮干しを細かく刻んだものの様で、スープに混ぜると味わいが深まりますね(^_^)v
ただ、味わいにもう少し膨らみが欲しい様な気もします。
まあ、そのためには別素材の旨味を合わせる必要もあるのかもしれませんがσ(^_^;)