前橋にて、チャンポンの元祖とも言われているこちら。
繁華街なのでついつい飲みに行きたくなりますが、我慢ですw

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42826262.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０　ライト系豚骨スープに炒め野菜の甘みが絶妙にマッチ。これぞチャンポンと言ったところですが、野菜たっぷりなのでとても飲みやすいです。

かえし、旨味 ９／１０　塩の旨みに調味料の底上げで誰もが好きな味です。

塩分、温度 ９／１０　熱々。やや喉の渇きはあります。

麺

食感、風味 ６／１０　中太の丸いストレート麺は一見普通のチャンポン麺。しかし！柔らか～～い！！ かなりのヤワメながらちぎれたりはしない、不思議な麺です。

ゆで加減、好み ８／１０　個人的に嫌いではないですが、年配の方に好まれそうですね。

具材

肉 ７／１０　豚の小間切れが入ります。一般のお店より多めで嬉しいですね。

その他 ９／１０　豊富です！竹輪、さつま揚げ、筍、人参、もやし、キクラゲ、キャベツ、アサリ、イカ、蒲鉾がたっぷり！ ただこちらも食感はやや、ヤワめです。

cp.量 ８／１０　麺１５０g 野菜３００gほど？ 並盛で腹一杯です。

接客 ８／１０　水のおかわり等、親切です。

満足、リピート ８／１０　地元に愛される、食べやすいチャンポン。次回はお得なセットですね。