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「ラーメン 600g  そのまま」@麺屋 桐龍の写真6月2日 午後2時半過ぎ
すっかり気をよくして中1日置いて再訪。
この日もショーン君氏の麺上げ。確実に腕上げてます。
慣れたその手捌きは余裕すら感じもはや職人の域です。

先日のつけ麺同様に600g申請。
丼を見れば分かると思いますが、つけ麺のときよりマシてくれてます。
この量こそが私にとってのベストです。ありがとうショーン君氏。
そして豚が以前より厚く心意気を感じました。

味や量だけでは得られない満足感。
二郎や桐龍を食べ終えたときに得られる満足感。
なんだろう、この満足感は。

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