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6/27訪問。スープは濃厚ドロドロだが、臭みやエグみは全く無い。ほどよい塩分と濃厚な豚骨が食欲を満たす。もやしやきくらげも良いアクセントになっていると思う。チャーシューは小ぶりで厚めなものが3枚。美味い。味玉は硬めでやや塩分が強い。塩豚骨にはちょっと合わないかもしれない。非常に充実した内容で、並でも十分に満足感が得られる一杯。
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6/27訪問。スープは濃厚ドロドロだが、臭みやエグみは全く無い。
ほどよい塩分と濃厚な豚骨が食欲を満たす。
もやしやきくらげも良いアクセントになっていると思う。
チャーシューは小ぶりで厚めなものが3枚。美味い。
味玉は硬めでやや塩分が強い。塩豚骨にはちょっと合わないかもしれない。
非常に充実した内容で、並でも十分に満足感が得られる一杯。