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煮干メニューがリリース！日曜の13時20分頃到着。空席1に滑り込みセーフ。店内は常に満席でした。店主1人のワンオペ…回転は悪そう…(^^;;店主の手が空いた頃にオーダー確認。ここで口頭で煮干しを指定。忙しそうだなぁ〜と暫しの後…着丼…熱々のタレです。麺をタレに…艶々のコシある中太麺。タレとの絡みは良く、麺量も適量。美味しい麺ですが…以前頂いたものと変わったかなぁ？タレ…基本の豚骨ベースが強めで煮干感は控えめ…煮干を期待してたので肩透かしかなぁ…トッピング…海苔、チャーシューはタレに…チャーシューほ炙ってあり、相変わらずトロトロで旨い！全体的には…煮干しを期待してたので物足りないかなぁ…ノーマルメニューとの違いが無いのが残念であります。ワンオペもキツイですね…(^^;;
らーキチ
やまんば
まさひー
日曜の13時20分頃到着。空席1に滑り込みセーフ。
店内は常に満席でした。
店主1人のワンオペ…回転は悪そう…(^^;;
店主の手が空いた頃にオーダー確認。
ここで口頭で煮干しを指定。
忙しそうだなぁ〜と暫しの後…
着丼…熱々のタレです。
麺をタレに…
艶々のコシある中太麺。
タレとの絡みは良く、麺量も適量。
美味しい麺ですが…以前頂いたものと変わったかなぁ？
タレ…
基本の豚骨ベースが強めで煮干感は控えめ…
煮干を期待してたので肩透かしかなぁ…
トッピング…
海苔、チャーシューはタレに…
チャーシューほ炙ってあり、相変わらずトロトロで旨い！
全体的には…煮干しを期待してたので物足りないかなぁ…
ノーマルメニューとの違いが無いのが残念であります。
ワンオペもキツイですね…(^^;;