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いつもなら、「薬膳香辛 味噌」を頼むのだが、今日は「豚骨アジ節 醤油」にチャレンジしてみた。説明書きによると豚骨をベースに煮干しではなくアジ節を効かせたということであるが、残念ながらアジ節の魅力に気づくことは出来なかった。とはいえ、美味しくないわけではない。癖が無く、上品なスープの味は、若干物足りなさもあるものの、食後にほとんど口中に味が残っていないことから、流石と思わせてくれる。麺は、ここのウリ『薬膳香辛』の札幌ラーメンとは異なり、関東風のストレート麺。個人的には、もう少しモチモチ感が欲しい。同系列でいえば、竹本商店と思うが、この手の味なら、向こうの方が好みかな。やはり、この店では『薬膳香辛味噌』が一番良い、ということを再認識させられた。でも、この手のあっさり昔風が好きな人なら、それはそれで満足できるはず。
Quan
shige
ガスガス
グロ
パワーフェード
説明書きによると豚骨をベースに煮干しではなくアジ節を効かせたということであるが、残念ながらアジ節の魅力に気づくことは出来なかった。とはいえ、美味しくないわけではない。
癖が無く、上品なスープの味は、若干物足りなさもあるものの、食後にほとんど口中に味が残っていないことから、流石と思わせてくれる。
麺は、ここのウリ『薬膳香辛』の札幌ラーメンとは異なり、関東風のストレート麺。個人的には、もう少しモチモチ感が欲しい。
同系列でいえば、竹本商店と思うが、この手の味なら、向こうの方が好みかな。やはり、この店では『薬膳香辛味噌』が一番良い、ということを再認識させられた。でも、この手のあっさり昔風が好きな人なら、それはそれで満足できるはず。