やった！東陽町で仕事が入った！
ブックマークしていたらーめん麺徳さんへ。

平日11:20　前客2名　空いてましたが、退店する11:40位にはほぼ満席に。

豚入りラーメンをぽちり、とした瞬間に店員さんより麺の太さと野菜の量は？とのコール。
麺はやはり太めでしょう、ヤサイは迷いなく大盛（店内案内よりこちらはマシでは無いようです）

待ち客は居ないので7分位で着丼。

ビジュアル的にはしっかり盛り盛り。
豚無いと思ったらヤサイの下に敷き詰められてました。

　ヤサイ
　豚
　麺

と完全に分離して盛られてます。

ヤサイはほぼほぼモヤシ。シャキ感はあるもののヌルメで味はついて無いでした。
スープをかけながら、たまに卓上トッピングの肉味噌をつけながらとかしないとちょっと物足りないかも。
量は山にはなっているものの、豚の上になので、大盛といえど全体量はインスパイア系の中では少な目かな？
（現実的な量ということで）

あっという間にヤサイを食べきると、待ってましたの豚さんが♪
これは多い！
豚（塊）というよりも、王道チャーシューといったビジュアルですが厚めで大きめにカットされたものが
麺を多い尽くすかのごとく載ってます（枚数数えるの忘れました。。）
脂身は少なめですが、ホロホロと柔らかくパサ感が全然無い。味もそのままでいけるほどしっかりしみこんでる。
これは凄い好みです！！！

いよいよ麺。
平打ち系の太麺。とはいっても驚くほど太くも無いですが。
しっかり打ち込まれていて密が高く歯ごたえもしっかり。
スープがしみているのか茶色い感じがまた味わいよく。
量はインスパイア系では少なめ（普通）でしょうか。食べ終えたおなかの具合からすると
200～250gくらいなのかな？

スープは非乳化。
最初に飲んだ瞬間塩っけが強いかな？とも思いましたがヤサイの汁が出たのか最終的にはピタリ賞。
豚骨も醤油も強くは無いのですが、なんか深い感じが好きな部類です。
油もギトギトで無いのであっさりしており、ヤサイ量、麺量のせいもあるかもしれませんが危うく飲み干しそうに。。。

卓上トッピングは先に書いた肉味噌（甘め）以外ににんにくとたまねぎ。
にんにくはけっこう粗めのカットでこれは匂い気にしないと、でもガツンと辛くなる感じがいいですね。
玉ねぎもさっぱりしたい瞬間にいれるとかなりのアクセントに。これのおかげで胃もたれしてないのかな？

ヤサイだけが残念でしたが、トータルでは大好きな部類です。
場所の割には混むのはわかるかも。

また、東陽町の仕事入らんかな～～～