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「赤とんこつ+辛ネギ」@らーめん神月 小倉町店の写真神月の新店舗です

確か壱系の店があったところですが、いつの間にか閉店していました

家系の店が閉鎖するのは珍しいことです

それだけ千葉のラーメンがレベルアップして過当競争の時代が到来したということですね

さて、この神月は軟骨チャーシューが有名ですが、今日はライトな食事がしたかったので、赤とんこつに辛ネギを注文

ネギは長ネギだけでなく、玉ねぎも乗っていて、これがサクサクして、まいう〜

うまいけど、辛いです!

麺は低加水で好みのタイプでしたが、麺量は少なめ

スープはダシがしっかり効いているとんこつですが、それでいて重くない、辛い味付けにマッチしたニュータイプ

接客も感じいいです

今日ここを選んだのは正解でした

ごちそうさまでした

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