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前回訪問時に臨休だったコチラに3ヶ月越しの訪問です。つけ麺にするかラーメンにするか、迷いましたが、直感でこのメニューにしました。第一印象はスープが少ないなぁ〜と、玉ねぎの刻みが粗いなぁ〜でした。スープのベースは恐らく豚骨で鶏も入っていそう、メニュー名のとおり濃厚で中々の美味しさです。麺は太麺で長さは短め、食感も良い感じで大盛にしなかったのを少し後悔…推定麺量は150g。チャーシューと半玉の味は良かったんだけど、玉ねぎはもう少し細く刻んで欲しいですね。それと、途中からスープに変な甘味を感じました、原因はわかりませんが個人的にその甘味は必要ないと思いました。次回はつけ麺ですね。ご馳走さまでした〜
第一印象はスープが少ないなぁ〜と、玉ねぎの刻みが粗いなぁ〜でした。
スープのベースは恐らく豚骨で鶏も入っていそう、メニュー名のとおり濃厚で中々の美味しさです。
麺は太麺で長さは短め、食感も良い感じで大盛にしなかったのを少し後悔…推定麺量は150g。チャーシューと半玉の味は良かったんだけど、玉ねぎはもう少し細く刻んで欲しいですね。
それと、途中からスープに変な甘味を感じました、原因はわかりませんが個人的にその甘味は必要ないと思いました。次回はつけ麺ですね。ご馳走さまでした〜