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「つめ鯛らーめん+ビール」@Bonito Soup Noodle RAIKの写真【冷やし旅2016・その14】はRAIKさん。
新宿駅からバスで来ましたー。実はバスは苦手で超緊張しますw

表題900円と500円。

透明な・・器。初めはガラスのボウルかと思ってしまったw

鯛の出汁でとても品あるスープです。スープの味わいが1発ドン!で終わりじゃなく、あとからあとからにじみ出て何度も口に運んでしまう、そんな魅力がありますね。

細麺もとてもよく合っています。


鯛は、身が具としても入っていますね。
チャーが2種。鶏チャーも豚チャーもスープを邪魔せず控えめなのがまたいい。
味玉は醤油たれの香りが強いのでちょっと個性ある。


個々としては弱く感じるが、一杯のラーメンとして非常にうまく纏まっています。
スープまで完食完飲!

実に好みでした。
美味しかった。

ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バスへの緊張感、あるあるー!w
鯛ってなるほど、冷やし素材としてかなり良さそうですよね。
冷やしても一本調子にならないし。
いろんな冷やし素材が追究されて、新たな発見をしたいなあ。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年6月11日 09:01

バスは自分も苦手です〜(笑)
でも最近はスイカで乗れるのでだいぶ慣れました。
こちらは気になっているんですよね〜
場所的になかなか行きにくいのがネックで(泣)
冷やしもやってるんですね。美味しそう。

NORTH | 2016年6月11日 09:18

毎度です~

曙橋の鯛専門店で出て来そうな、上品そうな一杯ですね。
>実はバスは苦手で超緊張しますw
って、まるさんも北さんも、あの人に鍛えて貰わないと!

としくん | 2016年6月11日 09:54

こんばんはぁ~~
うぇ~いさんに鍛えてもらわなくちゃ(笑)
RAIKさんって愛宕でしたよね。冷たい鯛出汁美味しそうですね。
まるさんの冷やし旅ってビールの旅ですよね(笑)

mocopapa | 2016年6月11日 22:50

こんにちは~
冷やし旅が本格化してきましたね。
この冷やし、おいしそうですね。
>個々としては弱く感じるが、一杯のラーメンとして非常にうまく纏まっています。
このタイプ結構好きなので。麦酒のあてには少々弱そうですが。
僕もバスは緊張します。電車なら、全部でなくても数駅にい個くらいは聞いたような名前が出てきますが、バスはそうはいきませんからね。本当これであっているのかと・・

KJ7 | 2016年6月12日 08:33

こんにちわ〜

ワタクシも先日伺いましたが、冷やしは無かったですよ。

さすがの嗅覚ですなw

たく☆ | 2016年6月12日 11:32