2008,1,26

96年から新宿で 8年くらい働いた。
なんで、同じ96年組のコチラも話題に載っかって喰いにいってた。
並びが凄かったなぁ。。

サンマ干しでビックらした記憶あり。
他のラー店より値付けが高いといった記憶もあったが、当時のメニューの画が出てこないので記憶だけ。（ネットで探す気力もなしｗｗｗ）

今まで本店のレビューはチョコレートラーしかアップしていなかったが、2008年の画が出てきたので掲載しとこう。

今となっては同じように様々な煮干し使ったラーがあふれかえっているが、サンマ干しでアイデンティティを主張。
個人的にはもっと一辺倒なカンジでなく、“軽やかに” 旨味を主張したり、他に味に奥行きを持たせることも、
当時から20年経った昨今だからこそ求めたいかな。“軽やか” ってのが曖昧な表現になっちまったが、なんとなく通ずる？
（ﾜﾀｸｼ、欲張りなんです。でも評点は当時のインパクトでｗｗｗ）

最近は時間によっては数名の店内背後霊くらいで喰えるのでまた本店で喰ってみようと思えた。
（武蔵キロ制覇の道半ば、本店まだなのでソチラを狙おう。）