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「和風煮干しょうゆらーめん」@極太麺 まな屋の写真間に合いそうだと思い車を走らす。
14:00ぎりぎりで入店。
でも先客が2名、繁盛店とわかります。
券売機でチケットを購入するようです。
左上はまぜそば。まぜそばのお店とはわかっているのですが、ここのところ、まぜそばで失敗しているのであえてのらーめんを選びます。

和風煮干しょうゆらーめん 750円。
大盛 120円。
ランチタイムライス無料。

先客がまぜそばであるため8分程度で着丼。
きれいな盛り付けです。
スープから一口。これができないさみしさがあるのでまぜそばは敬遠してしまいます。
煮干しだ、メニュー名にある通りまず煮干しを感じますね。醤油はたってないですがそれに変わる旨みがあります。玉ねぎの甘みでしょうか?火の入っているもの、入ってないもの、両方使っている様です。わかるのは後ごま位でしょうか?複雑で他はわかりません。
とにかく旨いです。
麺は細麺ストレートですがスープの味がしっかりのります。大盛りにすると2倍で結構量があります。
トッピングはチャーシュー(肉の塊!?)1個、メンマ2本、煮玉子半分、刻みネギ、白髪ネギ、生玉ねぎのみじん切り、いりごまといったかんじでしょうか。
チャーシューは固さが気になり繊維方向にしか噛むことがむずかしいですが生姜の味付け等は悪くないです。メンマもかためで繊維に逆らっては噛めないです。煮玉子はしっかり味がついておいしいです。トッピングもこだわりを感じますね。
途中卓上のニンニクを少々入れると味が変わってまたおいしくいただけます。

濃い味ではないけどごはんがたくさんいける感じです。
まぜそばのお店でこのラーメンは驚きです。
次回はまぜそば食べてみます。
満腹、満足です。
ごちそうさまでした。

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