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「黒・超熟成濃厚黒味噌」@仙臺らーめん 味噌 三礎の写真昼過ぎ13時頃に伺いました。
お店は明るく清潔なイメージ。
誰でも入りやすく良いお店の雰囲気だと思います。

昼時も少し過ぎていたので待たずに着席。
頼んだのは濃厚系が食べたかったので超熟成濃厚黒味噌。
約10分ほどで出来上がりいただきました。

まず、スープ
仙台味噌にしてはなかなか濃厚。
旨いです。
マー油が良い味を出していました。
あと仙台味噌は味噌の味だけでなく色んな味が感じられこのスープも野菜の旨味を存分に発揮していました。

麺は中太ちぢれ。
このスープにはかなりマッチしますね。

味玉入りにしましたが味玉も旨いです。
しっかり味がしみてますね。

最後はスープをほぼ全て飲み干完食です。

野菜の旨味を上手に出している良いラーメンでした。
仙台味噌。
ハマりそうです。

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