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仙台市太白区にある玄龍さんにお邪魔しました。相変わらずの混み具合でしたがこのお店は車で待つことができるのでそこまで苦になりません。以前も行ったことがありその際は味噌を頼んだので今日はこってり醤油を注文。スープはあっさり系の醤油に背油が乗ってる感じです。基本はあっさりなので全然しつこくないスープです。しかし、少し奥深さが足りないかな？スープに深みが感じられませんでした。あっさり系の難しいところではあるんですがね。麺は中太麺。こしがあり食べごたえのある麺でした。すごく美味しいです。総合的になにか物足りなさを感じてしまいました。しかし、麺との相性はバッチリです。今度はこってりではなく普通の醤油らーめん食べてみたいと思います。
SYS
あらチャン(おにぎり兄)
kamepi-
イケちゃん
相変わらずの混み具合でしたがこのお店は車で待つことができるのでそこまで苦になりません。
以前も行ったことがありその際は味噌を頼んだので今日はこってり醤油を注文。
スープはあっさり系の醤油に背油が乗ってる感じです。
基本はあっさりなので全然しつこくないスープです。
しかし、少し奥深さが足りないかな？
スープに深みが感じられませんでした。
あっさり系の難しいところではあるんですがね。
麺は中太麺。
こしがあり食べごたえのある麺でした。
すごく美味しいです。
総合的になにか物足りなさを感じてしまいました。
しかし、麺との相性はバッチリです。
今度はこってりではなく普通の醤油らーめん食べてみたいと思います。