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84点
かす坦々麺[ラーメン/担々麺]
かすうどん 大福（福岡県北九州市小倉北区）satchel

「かす坦々麺」@かすうどん 大福の写真336レビュー目
うどん屋さんですが坦々麺を発見しレビュー
後日うどんも食べる予定ｗ
濃厚スープに「かす」の油、旨みが加わりおいしいです
温泉たまご？ものっており濃厚さをさらに強調しています
アブラの感じでちょっとしたチーズのような風味も感じました
ちなみに「かす」とは腸をアブラで揚げたものだそうな（ちがってたらごめんなさい）
ごちそうさまでした

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