なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
73

「しょうゆらーめん」@まことやの写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:小田急小田原線狛江駅の北、都道114号線沿いにある。
・店の外観:板張りの看板、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで16席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外9人。
・店員  :夫婦?調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:壁に貼られたメニュー
・注文品 :しょうゆらーめん(650円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着
・具   :丼の中には、チャーシュー(2枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :極細の断面は正方形でほぼストレートな感じの柔目でツルツルモチモチした食感。三河屋製麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤茶色。喰ってみると、豚骨醤油味。豚骨はライトで甘みがあるがしっかり旨味がありイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。